20 октября 2016 (17:52)
По словам Светланы Кисуриной, эти продукты соответствуют нормам, установленным главным санитарным врачом России.
Начальник отдела образования администрации Кировского района Саратова Светлана Кисурина прокомментировала организацию питания в детсаду №112. Напомним, 19 октября общественники нашли нарушения в пищеблоках дошкольных образовательных учреждений города.
«После обращения общественности была проведена дополнительная проверка пищеблока детского сада №112. Было установлено, что готовая продукция соответствует 12-дневному меню, замена блюд не производилась. Производство блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд. Складские помещения для хранения продуктов МДОУ «Детский сад № 112» оборудованы приборами для измерения влажности воздуха. Температурный режим в норме.
В соответствии с нормами, установленными главным санитарным врачом России, в организации питания детей дошкольного и школьного возраста возможно использование в питании детей нежирных сортов свинины, сгущенного молока (цельного и с сахаром) и томатной пасты.
Хранение продуктов в МДОУ «Детский сад № 112» приведено в соответствие санитарным нормам. Обращений родителей (законных представителей) в администрацию районов по качеству организации питания в МДОУ «Детский сад № 112» не поступало», - прокомментировала итоги рейда Кисурина.
