13 июня 2018 (12:04)

В Саратове после отравления роллами восьми человек закрыли кафе

В Саратове после отравления роллами восьми человек закрыли кафе

Выявлены нарушения санитарного законодательства.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Саратовской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в связи с отравлением роллами в кафе-студии суши «ЮАН» в Саратове на пр. 50 лет Октября, 4/10, проводят эпидемиологическое расследование. Несколько лет назад после посещения кафе-стубии в больницу попали с острой кишечной инфекцией 8 человек.

Отобраны для лабораторного исследования пробы питьевой воды, смывы, пробы продовольственного сырья и готовых блюд; проведен отбор материала для исследований от персонала кафе-студии суши «ЮАН».

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства: отсутствие технической документации на часть продукции, вырабатываемой по нетрадиционной технологии; отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность используемого продовольственного сырья и полуфабрикатов; нарушение условий хранения пищевых продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке приготовления роллов, нарушения режимов обработки посуды, дезинфекции и другие.

Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена.


Вопросы юристу

Как сделать, чтобы квитанции за капремонт направляли по месту прописки собственников? / есть ответ

Кто должен оплачивать взносы на капремонт до приватизации квартиры / есть ответ

Калькулятор платежей ЖКХ

Вы можете ввести данные своего дома и квартиры, количество проживающих и выяснить, правильно ли вам начисляют плату за коммунальные услуги.

Проверить